Küjhbacher Josefi Bier
3,00 €
Fermentation : haute (Dunkelweizen traditionnelle non filtrée).
Robe : brune très sombre aux reflets acajou, naturellement meublée d'un léger voile de levure et surmontée d'une mousse crémeuse et persistante.
Arôme : malts torréfiés marqués (notes de pain grillé, de caramel et de chocolat noir), équilibrés par des touches légères de banane et d'épices.
Degré d'alcool : 5,3 % vol.
Le nom Josefi fait référence à la fête de Saint-Joseph (Josefitag), célébrée traditionnellement le 19 mars en Bavière.
Cette bière de saison est profondément liée aux coutumes bavaroises :
- Hommage au saint patron : Saint Joseph (Josef en allemand) est une figure vénérée en Bavière, traditionnellement associé aux charpentiers et aux travailleurs. Jusqu'en 1969, le 19 mars était d'ailleurs un jour férié officiel dans tout l'État bavard.
Robe : brune très sombre aux reflets acajou, naturellement meublée d'un léger voile de levure et surmontée d'une mousse crémeuse et persistante.
Arôme : malts torréfiés marqués (notes de pain grillé, de caramel et de chocolat noir), équilibrés par des touches légères de banane et d'épices.
Degré d'alcool : 5,3 % vol.
Le nom Josefi fait référence à la fête de Saint-Joseph (Josefitag), célébrée traditionnellement le 19 mars en Bavière.
Cette bière de saison est profondément liée aux coutumes bavaroises :
- Hommage au saint patron : Saint Joseph (Josef en allemand) est une figure vénérée en Bavière, traditionnellement associé aux charpentiers et aux travailleurs. Jusqu'en 1969, le 19 mars était d'ailleurs un jour férié officiel dans tout l'État bavard.
Partager